Bắp cải được coi là cây thuốc tuyệt vời của người nghèo

Bắp cải là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của chúng ta, từ ăn sống, làm gỏi, xào, nấu canh, luộc…Nhưng hóa ra, tại một số nước thì bắp cải được coi là cây thuốc của người nghèo…

Tác dụng chữa bệnh của bắp cải

Theo Đông y, bắp cải có thể chữa các chứng bệnh như:

  • Mệt mỏi, căng thẳng thần kinh, suy nhược thần kinh, hoại huyết mãn tính, trầm uất dẫn mất ngủ: Những bệnh này nên uống nước bắp cải luộc thường xuyên.
  • Viêm loét dạ dày, ruột: Lấy nước ép bắp cải, thêm đường, sữa, uống 1 lít/ngày, chia làm 4-5 lần uống. Uống liên tục 2 tháng liền.
  • Hoạt huyết, chữa kiết lỵ ra máu, nhiều giun ký sinh đường tiêu hóa: Nên ăn cải bắp thường xuyên.
  • Ăn bắp cải thường xuyên chống được bệnh nhiễm tia X, phóng xạ, tia lò vi sóng…
  • Trị mụn nhọt, vết thương lên da non; đau mỏi khớp, đau dây thần kinh lưng, viêm họng, khản tiếng: Hơ nóng lá bắp cải đắp hay giã lá tươi đắp.
  • Nhiễm khuẩn đầu da móng tay, nấm âm đạo: Bắp cải rửa sạch ép nước. Rửa bằng nước ép bắp cải.

 

BẠN CÓ BIẾT

Thành phần trong bắp cải gồm:

  • 90% nước
  • 1,8% protit
  • 5,4% gluxit
  • 1,6% xenluloza (chất xơ)
  • 31mg% phốt pho
  • 4,8mg% canxi
  • 1,1mg% sắt
  • Lượng vitamin trong bắp cải chỉ kém cà chua, nhưng lại gấp 4 đến 5 lần cà rốt, gấp 3-4 lần khoai tây, hành tây.
  • 100g bắp cải cung cấp 50 calo cho con người

Do có tác dụng bổ dưỡng an thần hoạt huyết, bắp cải lại có vị ngọt tính mát nên được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh.

Ngoài ra, một số công dụng khác cũng đang được nghiên cứu nữa… vì những điều kỳ diệu của bắp cải.

Hãng Cao Thái Hằng/Vì sức khỏe người Việt